آموزش پخت و طرز تهیه گراتن پاستا و مرغ خوش طعم و اسان

آموزش کامل طرز تهیه گراتن پاستا و مرغ فوری در منزل

آموزش کامل آشپزی و طرز تهیه گراتن پاستا و مرغ فوری در منزل

مواد لازم برای تهیه گراتن پاستا و مرغ

قارچ ==» 250  گرم
پاستا ==» دو لیوان
مرغ ==» نصف سینه
پنیر پارمسان ==» دو قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا ==» 100 گرم
پاپریکا ==» یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل ==» به مقدار لازم
پودر سیر ==» نصف قاشق مربا خوری
آب ==» به مقدار لازم
روغن ==» به مقدار لازم
شیر ==» نصف پیمانه
کره ==» یک قاشق غذاخوری
آرد ==» دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه گراتن

برای تهیه گراتن ابتدا مقداری آب را داخل قابلمه مناسبی روی حرارت قرار می دهیم تا آب به چوش بیاید مقداری نمک و روغن به آن اضافه کرده و بعد پاستا را داخل آن می ریزیم طبق دتور روی بسته پاستا عمل می کنیم بعد از گذشت چند دقیقه پاستا را آبکش می کنیم.

سینه مرغ را از وسط نصف می کنیم و بعد ابعاد تقریبا کوچک و نازک خرد می کنیم سپس آن ها در مقداری روغن سرخ می کنیم بعد مقداری پودر سیر و پابریکا و فلفل و نمک را به آن ها اضافه می کنیم تا طلایی و سرخ شوند قارچ را بصورت ورقه ای خرد می کنیم و سپس آن ها را مقداری تفت می دهیم.

سپس ظرف پیرکس مناسبی را بر می داریم و مقداری کف وو دیواره آن را چرب می کنیم بعد مقداری پاستا کف آن می ریزیم و بعد مقداری از مرغ های سرخ شده را آن ها می ریزیم و بعد هم مقداری قارچ و مقداری هم سس سفید را روی آن ها می ریزیم سپس روی آن ها را مقداری پنیر ( پنیر پیتزا و پنیر پارمسان را با هم ترکیب می کنیم ) می ریزیم و ااین کار را بصورت لایه ای چند بار انجام می دهیم در انتها هم روی آن ها را پنیر می ریزیم و طرف را به مدت حدود ده دقیقه در فر با درجه 180 که از قبل داغ شده قرار می دهیم تا روی گراتن طلایی شود.

آموزش کامل طرز تهیه گراتن پاستا و مرغ فوری در منزل