آموزش کامل و فوری طرز تهیه لوبیا پلو خوشمزه با گوشت

آموزش طرز تهیه لوبیا پلو خوش طعم و ساده با گوشت

آموزش آشپزی و طرز تهیه لوبیا پلو خوش طعم و ساده به همراه گوشت

مواد لازم تهیه لوبیا پلو

گوشت کوسفندی ==» نیم کیلو
پیاز ==» یک عدد متوسط
لوبیا سبز ==» 750 گرم
زعفران دم کرده ==» دو قاشق غذاخوری
برنج ==» یک کیلو گرم
رب گوجه فرنگی ==» دو قاشق غذاخوری
زردچوبه و دارچین ==» نیم قاشق چای خوری
نمک و فلفل ==» به میزان لازم
روغن ==» به میزان لازم
آب ==» به مقدار لازم

طرز تهیه لوبیا پلو

برای تهیه لوبیا پلو ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و گوشت را هم خرد می کنیم سپس ماهیتابه مناسبی را برمی داریم و مقداری روغن داخل آن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم وقتی روغن داغ شد پیاز را داخل آن می ریزیم بعد گوشت را به آن اضافه می کنیم تا سرخ شوند سپس زردچوبه و دارچین و فلفل را به آن ها اضافه می کنیم.

بعد رب گوجه را با یک لیوان آب ترکیب می کنیم و روی گوشت می ریزیم لوبیا سبز را که از قبل خرد کرده ایم به آن ها اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم به مدت حدود 30 دقیقه اجازه می دهیم تا بپزند و آب آن کشیده شود برنج را به صورت جداگانه خیس می کنیم و می پزیم و وقتی آبکش کردیم کنار می گذاریم وقتی مخلوط گوشت و لوبیا پخته شدند زعفران را به آن ها اضافه می کنیم.

سپس مقداری نمک هم به موادمان می زنیم بعد قابلمه مناسبی را برمی داریم و مقداری روغن ته آن می ریزیم بعد مقداری برنج داخل آن می ریزیم و مقداری از ترکیب موادمان را روی برنج می ریزیم و این کار را به صورت لایه ای انجام می دهیم و کمی هم آب و روغن روی آن می دهیم و برنج را دم می کنیم حدودا 45 دقیقه بعد غذا پخته شده است بعد از اینکه لوبیا پلو آماده شد آن را داخل ظرف مناسبی می کشیم و به شکل زیبا تزیین می کنیم و بعد آن را سرو می کنیم.

آموزش طرز تهیه لوبیا پلو خوش طعم و ساده با گوشت