آموزش پخت و طرز تهیه ساندویچ فلافل خوشمزه در منزل

آموزش کامل طرز تهیه فلافل خوش طعم و ساده در خانه

آموزش کامل آشپزی و طرز تهیه فلافل خوش طعم و ساده در خانه

مواد لازم تهیه فلافل

نخود ==» 250 گرم
روغن ==» به مقدار لازم
سیر ==» دوحبه
نمک و فلفل ==» به مقدار لازم
زردچوبه ==» به مقدار لازم
آب ==» به مقدار لازم

طرز تهیه فلافل

برای تهیه فلافل ابتدا نخود را پاک می کنیم سپس آن را می شوییم و از شب قبل خیس می کنیم بعد نخود را به همراه دو حبه سیر چرخ می کنیم بهتر است که دو بار آن ها را چرخ کنیم سپس آن ها را داخل ظرف مناسبی می ریزیم و نمک و فلفل را به همراه زردچوبه به آن ها اضافه می کنیم بعد مواد را با هم ترکیب می کنیم.

سپس یک مقدار آب به آن ها اضافه می کنیم تا مقدار کمی موادمان از سفتی در بیاد و کمی نرم شوند بعد ظرفی که مناسب سرخ کردن باشد را برمی داریم و روغن را داخل ان می ریزیم به اندازه ای که روی فلافل ها را بگیرد.

بعد مواد را داخل قالب فلافل می ریزیم و وقتی روغن داغ شد آن از داخل قالب به داخل روغن قرار می دهیم و تاجایی که ظرف جا دارد این کار را انجام می دهیم وقتی دو طرف مواد سرخ شدند آن را داخل ظرف مناسبی قرار می دهیم و این کار را انجام می دهیم تا موادمان تمام شود بعد فلافل ها را داخل ظرف مناسبی سرو می کنیم.

آموزش کامل طرز تهیه فلافل خوش طعم و ساده در خانه